Tradicionalna kuhinja Bele Krajine od svježih, lokalnih sastojaka
Restoran na imanju Zupančič. Tradicionalna kuhinja Bele Krajine od svježih, lokalnih sastojaka. Sezonski jelovnik i rezervacije.
Radno vrijeme: utorak–nedjelja 11:00–16:00
Jelovnik se mijenja ovisno o sezoni i dostupnosti sastojaka.
Filozofija
U našem restoranu slijedimo načelo "od njive do stola". Većina sastojaka dolazi izravno s našeg ekološkog imanja ili od lokalnih proizvođača iz okolice. Naš jelovnik mijenja se kroz godinu jer koristimo sezonske sastojke u najboljoj formi. Ljeti nudimo više svježih salata i voćnih slastica, zimi tople obroke i snažne okuse tradicionalne kuhinje. Pripremamo jela za sve ukuse — od tradicionalnih mesnih specijaliteta do vegetarijanskih i veganskih opcija.
Goveđa juha s domaćim jajčanim rezancima
Mješoviti hladni narezak Bele Krajine sa sirom
Mješana salata, kozji sir, orasi, preljev od meda
Pečenica, krvavica, jetrenjača, zaseka, kiseli kupus, kruh
Zec u umaku od bijelog vina i kadulje, polenta
Domaća pastrva s krumpirom i povrćem
Riža sa sezonskim povrćem i parmezanom
Lisnato tijesto punjeno orasima i medom
Štrudla od svježeg sira s grožđicama
Vanilija, čokolada, šumsko voće
Domaće vino — bijelo/crno (0,1 L)
Vrhunsko crno vino (0,1 L)
Domaći jabučni sok (0,25 L)
Espresso, cappuccino, latte
Za veće grupe i vikende preporučujemo prethodnu rezervaciju. Primamo rezervacije za najviše 30 osoba.
Za veće grupe (10 ili više osoba) molimo rezervirajte najmanje 48 sati unaprijed.
Za veće grupe i vikende preporučujemo prethodnu rezervaciju. Primamo rezervacije za najviše 30 osoba.
Rezervirajte